Тези крилца за фритюрник с горещ въздих са супер лесни и са също толкова хрупкави, колкото и дълбоко пържените. Ние сме пристрастени към тях!

Загрейте фритюрника с горещ въздух на максимум (от 200 до 360°C, според модела). С помощта на мандолина или белачка за зеленчуци нарежете картофите на много тънки филийки. Прехвърлете в голяма купа. Добавете достатъчно ледена вода, за да покрие.