Търсите начини да използвате този универсален уред? Ето информационно ръководство за основите на смесването и как да увеличите максимално неговия кулинарен потенциал.

Блендери са стандартен проблем в повечето кухни и тези инструменти за плот са не само за приготвяне на смутита. Използвам този кухненски уред за приготвяне на сосове, дипове, пасти, супи, напитки, десерти и дори бургери. 

Този тип кухненски уреди могат да бъдат плашещи за използване с различни видове остриета, настройки, размери и други. В тази публикация ще разгледаме как да се възползвате максимално от вашия блендер, така че когато отключите неговия кулинарен потенциал, създаването на ястия да стане по-забавно и вълнуващо.

Как да използваме нутриблендер правилно?

• Твърдите храни трябва да се нарязват на малки парченца.
• Уверете се, че капакът е здраво поставен, преди да започнете работа.
• Започнете обработката на най-ниската настройка на скоростта, след което увеличете, ако е необходимо.
• Не оставяйте блендера без надзор – капакът може да излети.
• Имайте под ръка кърпа, която да покрива капака, когато постепенно добавяте течности като олио към горещо пюре, тъй като може да се получи пара и пръски.
• Оставете място за разширяване – в горната трета на буркана не трябва да има течности или твърди частици.
• Ако сместа спре да циркулира, отстранете запушалката и използвайте тампера, за да разбъркате или натиснете надолу съставките.
• Ако има въздушен мехур, спрете и използвайте шпатула, за да разбъркате съставките, след което обработете отново.
• Добавете течност постепенно, ако е необходимо, за да разхлабите гъста смес и да създадете гладък продукт.
• Правете почивки, ако чашата стане много топла при докосване. Изключете нутри блендера, оставете да изстине, ако е необходимо, или изключете от контакта!
• Никога не потапяйте основата във вода, за да избегнете риска от токов удар. Вместо това го избършете с влажна кърпа или гладка гъба.

Типове приложения за уреди от категория блендери

Сосове, дип и дресинги: песто, майонеза, хумус, спредове, салса, винегрети.

Замразени десерти: Основи за сладолед и лакомства на базата на плодове.

Зеленчуков ориз: Страни с ниско съдържание на въглехидрати като ориз от броколи.

Напитки: Смутита, замразени напитки, смесени алкохолни напитки.

Ядки: Домашно масло от ядки като бадемово или фъстъчено.

Пюрета: Бебешка храна и топли или студени супи.

Смилане на месо: Само за по-малко влакнести протеини като скариди или риба.

Зърнени храни и зърнени храни: галета, трохи за бисквитки, овесено брашно, бадемово брашно.

Захар: Пудра захар, направена за секунди.

Тесто: Палачинки и мъфини.

Неща, които трябва да избягвате: Замесване на тесто, смилане на жилаво месо като говеждо, приготвяне на картофено пюре и извличане на сок от зеленчуци или плодове без подходяща настройка. Колкото по-твърдо е нещо, толкова по-вероятно ще прегрее уредът и ще имате нужда от кухненски робот или планетарен миксер уред.

Когато става въпрос за избор на блендери и смути мейкъри, предпочитанията варират в различни брандове и производители. HomeArena.bg се стреми да селектира само най-добрите марки, които имат дълъг живот на експлоатация и гарантирано сервизно обслужване в цяла България. Някои от тях са: Rohnson, First Austria, Bosch, Tefal, Rowenta, Elekom, Muhler, Arielli и много други.